ANALISIS BAURAN PEMASARAN 7P PADA RUMAH MAKAN AYAM TERNAK BOJONEGORO

Adanya fenomena berkembangnya rumah makan ayam geprek di Kota Bojonegoro, sekitar 20 usaha yang serupa. Ternyata Rumah Makan Ayam Ternak Bojonegoro mampu mempertahankan usahanya, sehingga peneliti ingin mengetahui faktor atau keunggulan apa saja yang dimiliki oleh rumah makan ini. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan bauran pemasaran 7P yang diterapkan Rumah Makan Ayam Ternak Bojonegoro. Metode penelitian yang digunakan yakni pendekatan kualitatif deskriptif, di mana peneliti sebagai human instrument mengkonstruksi situasi sosial yang diteliti agar menjadi lebih jelas dan bermakna. Informan dalam penelitian ini adalah pemilik usaha, karyawan, dan konsumen Rumah Makan Ayam Ternak Bojonegoro. Teknik yang digunakan untuk mengumpulkan data yaitu observasi partisipan secara langsung di lapangan, wawancara secara mendalam dengan informan, dan dokumentasi melalui akun Instagram. Proses dalam analisis data yaitu reduksi data, penyajian data, kemudian penarikan kesimpulan. Untuk menguji keabsahan data dilakukan dengan trianggulasi sumber data dan trianggulasi teknik pengumpulan data, juga menggunakan metode member check. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Rumah Makan Ayam Ternak Bojonegoro menerapkan bauran pemasaran 7P dengan tepat. Dari penelitian ini dapat disarankan kepada pihak Rumah Makan Ayam Ternak Bojonegoro untuk merekrut tim khusus pemasaran dalam melakukan promosi lebih luas lagi.